RONG BIỂN TRỘN NẤM TUYẾT

RONG BIỂN TRỘN NẤM TUYẾT

RONG BIỂN TRỘN NẤM TUYẾT

RONG BIỂN TRỘN NẤM TUYẾT

RONG BIỂN TRỘN NẤM TUYẾT
RONG BIỂN TRỘN NẤM TUYẾT
  • Slider Ngon nhất sài gòn
  • Slider Đậm đà hương vị quê hương
  • Slider Đậm đà hương vị quê hương
  • Slider Đậm đà hương vị quê hương
  • Slider
  • Slider Đậm đà hương vị quê hương

RONG BIỂN TRỘN NẤM TUYẾT

01-07-2018 04:34:32 PM // 91 lượt xem

NGUYÊN LIỆU

Rong biển khô wakame: 10g

Nấm tuyết khô: 15g

Tôm đất tươi: 200g

Cá giả đông lạnh: 1/4 thanh

Rau húng lủi: 1 ít

Ớt hiểm: 2 trái

Mè trắng, tỏi băm

Ớt sừng cắt sợi, hành phi

Đường, nước mắm

Rượu trắng, muối

Giấm gạo lên men của Ajinomoto  Giấm gạo lên men của Ajinomoto

 

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

 

1. SƠ CHẾ:

– Rong biển ngâm nước khoảng 5 phút cho nở, xả sạch, để ráo.

 

– Nấm tuyết ngâm nở, cắt bỏ chân, chần sơ rồi cắt nhỏ, để ráo.

 

– Rau húng lủi rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt hiểm băm nhỏ. Mè trắng rang thơm.

 

– Tôm cho vào nồi có 3M rượu trắng, nấu chín, bóc vỏ, chẻ đôi.

 

– Thanh cá giả cắt lát mỏng.

 

2. THỰC HIỆN:

– Pha nước mắm trộn gỏi: trộn đều 3M Giấm gạo lên men LISA®, 2,5M đường, 2M nước mắm, 1/5m muối, 1m tỏi băm, 1m ớt băm.

 

– Trộn gỏi: cho rong biển, nấm tuyết, tôm, thanh cá, rau húng lủi vào tô, trộn đều với nước trộn gỏi.

 

3. CÁCH DÙNG:

Cho gỏi rong biển ra dĩa, rắc thêm mè rang và hành phi lên trên.

 

Mách nhỏ

 

– Rong biển trộn với nước trộn gỏi có giấm sẽ đỡ mùi tanh.

 

– Luộc tôm với rượu trắng để thịt tôm thơm và săn chắc hơn.

Tin tức khác

Hình Ảnh Tại Lẩu Bò Hoàng Thu

HÌNH ẢNH VÀ KHÔNG GIAN QUÁN TẠI LẨU BÒ HOÀNG THU