Lấu Thái Tôm Mực Bò - Lẩu Bò Ngon TP.HCM

Lấu Thái Tôm Mực Bò - Lẩu Bò Ngon TP.HCM

Lấu Thái Tôm Mực Bò - Lẩu Bò Ngon TP.HCM

Lấu Thái Tôm Mực Bò - Lẩu Bò Ngon TP.HCM

Lấu Thái Tôm Mực Bò - Lẩu Bò Ngon TP.HCM
Lấu Thái Tôm Mực Bò - Lẩu Bò Ngon TP.HCM
  • Slider Ngon nhất sài gòn
  • Slider Đậm đà hương vị quê hương
  • Slider Đậm đà hương vị quê hương
  • Slider Đậm đà hương vị quê hương
  • Slider
  • Slider Đậm đà hương vị quê hương

Lấu Thái Tôm Mực Bò - Lẩu Bò Ngon TP.HCM

25-07-2018 10:06:23 AM // 82 lượt xem

Lẩu Thái Tôm Mực Bò - Lẩu Ngon TP.HCM

 

Vị ngọt từ xương cùng các loại hải sản rất hợp với vị cay nồng của sả, ớt và vị chua khiến món lẩu Thái chua cay tuy nhiều chất đạm mà không khiến bạn đầy bụng, ăn tuy no mà không ngán.

 

lẩu thái tôm mực bò

 

Hình ảnh: Lẩu Thái tôm mực bò

 

Cách Chế Biến Món Lẩu Thái Tôm Mực Bò 

 

Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+

Nguyên liệu nấu lẩu Thái chua cay:

- Xương ống: 1kg

- Tôm, mực, ngao (Tùy vào số lượng người ăn)

- Nấm rơm, rau muống, bắp chuối, mì/bún

- Riềng: 1 củ

- Sả: 6 cây

- Chanh: 2 quả vắt lấy 3 thìa canh nước cốt

- Lá chanh: 10 lá

- Vị lẩu Thái: 2 thìa cà phê

- Đường: 3 thìa cà phê

- Hạt nêm: 6 thìa cà phê

- Nước mắm: 1 thìa cà phê

- Sa tế.

 

Các Bước Để Nấu Lẩu Thái Tôm Mực Bò

 

Sơ chế:

- Mực mua về chúng ta làm sạch, khứa vảy rồng rồi cắt miếng vừa ăn. Khứa vảy rồng tức là cắt sọc chéo để nó ngấm gia vị đó nhé.

- Con ngao rửa sạch nhớ rửa kỹ nha, ngâm với nước pha một chút muối và cắt vài lát ớt vào để nó nhả ra các tạp chất.

- Dùng rá đậy kín, ngâm trong khoảng 30 phút cho ngao tiết hết cát bẩn rồi rửa sạch lại thêm lần nữa.

 

lẩu thái tôm mực bò

 

Hình ảnh: Lẩu Thái tôm mực bò

 

- Tôm thì cũng rửa sạch, có thể cắt bớt râu để khi ăn đỡ lồm xồm, vướng miệng khó ăn.

- Thịt bò rửa sạch,dùng dao thật sắc thái lát mỏng cho đẹp.

- Bày tôm, mực, thịt bò, ngao ra đĩa cho đẹp mắt. Còn lại là phần nguyên liệu rau củ quả thì cũng nhanh thôi.

- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt lát. Sả đập dập, cắt khúc. Giềng rửa sạch, cắt lát. Nấm rơm chẻ thữ thập trên đầu cho đẹp mắt rồi rửa sạch. Các loại rau ăn lẩu nhặt bỏ phần già, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn, riêng cải thảo tách từng bẹ ra, rửa sạch rồi cũng cắt miếng vừa ăn. Xếp các nguyên liệu ra đĩa.

 

Thực hiện:

- Rửa sạch xương heo rồi chần qua nước sôi. Cho xương vào nồi đặt lên bếp ninh trong vòng 1 tiếng.

- Nấm rơm bổ dọc, nấm đùi gà cắt chéo dày khoảng 0.5cm. Đun sôi một nồi nước rồi cho nấm vào chần qua.

- Lá chanh vò nhàu, sả đập dập, cắt khúc dài 5cm. Hành tây bổ miếng cau.

- Để nấu nước lẩu, đầu tiên bạn thả lá chanh, sả vào nồi nước lẩu đã đun sôi. Sau đó thêm gia vị lẩu Thái và gia vị cho vừa miệng

- Tôm, ngao, mực rửa sạch. Mực cắt miếng vuông khoảng 4cm x 4cm, dùng mũi dao khía các đường chéo trên miếng mực.

 

Thành phẩm:

 

lẩu thái tôm mực bò

 

Hình ảnh: Lẩu Thái tôm mực bò

 

- Vậy là đã chuẩn bị xong nguyên liệu, giờ chỉ cần bắc bếp đặt ra bàn và chuẩn bị ăn thôi nào. Nồi lẩu Thái thơm ngon, cay cay cũng là gợi ý hay để cả gia đình quây quần trong những ngày lạnh.

- Sau khi nước lẩu đã sôi, đầu tiên các bạn nên thả ngao và hành tây cho nước thêm ngọt, tiếp đến mới nhúng mực, tôm, rau, và nấm. Đợi một lúc cho tất cả các nguyên liệu chín tới rồi thưởng thức. Thỉnh thoảng đổi bữa với món lẩu Thái thơm ngon nồng đượm cũng là ý kiến hay cho mọi gia đình.

 

Bài viết liên quan: Lẩu bò tái TLT

 

THÔNG TIN CÔNG TY:

Địa chỉ: 84/1 HỒ THỊ KỶ, QUẬN 10, TP. HCM

Hotline : 0903 765 006

Điện thoại:  0903 765 006

- Email: nguyenhungtoan4@gmail.com

Website: www.laubohoangthu.com

 

Từ khóa liên quan: cách nấu lẩu thái hải sảncách nấu lẩu thái đơn giảngia vị lẩu tháicách làm lẩu thái thập cẩmcách nấu lẩu thái đơn giản tại nhàcách nấu lẩu thái đúng vịnguyên liệu nấu lẩu tháilẩu thái ngon

 

Tin tức khác

Hình Ảnh Tại Lẩu Bò Hoàng Thu

HÌNH ẢNH VÀ KHÔNG GIAN QUÁN TẠI LẨU BÒ HOÀNG THU