HƯỚNG DẪN NẤU LẨU XÍ QUÁCH CHUA CAY

HƯỚNG DẪN NẤU LẨU XÍ QUÁCH CHUA CAY

HƯỚNG DẪN NẤU LẨU XÍ QUÁCH CHUA CAY

HƯỚNG DẪN NẤU LẨU XÍ QUÁCH CHUA CAY

HƯỚNG DẪN NẤU LẨU XÍ QUÁCH CHUA CAY
HƯỚNG DẪN NẤU LẨU XÍ QUÁCH CHUA CAY
  • Slider Ngon nhất sài gòn
  • Slider Đậm đà hương vị quê hương
  • Slider Đậm đà hương vị quê hương
  • Slider Đậm đà hương vị quê hương
  • Slider
  • Slider Đậm đà hương vị quê hương

HƯỚNG DẪN NẤU LẨU XÍ QUÁCH CHUA CAY

01-07-2018 04:52:56 PM // 89 lượt xem

NGUYÊN LIỆU

Xương cổ heo : 400g

Đậu hũ chiên : 1 miếng

Cà chua : 2 trái

Nấm rơm cắt chữ thập trên đầu : 100g

Sả : 4 cây

Hành tím : 10 củ

Ớt hiểm : 2 trái

Riềng cắt sợi : 15g

Chanh Bắc cắt sợi : 5 lá

Sữa tươi không đường : 1 chén

Lá quế : 3 nhánh

Bún tươi

Rau nhút, bông bí, kèo nèo, bông thiên lý, nấm bào ngư, bông so đũa

Dầu ăn, nước mắm

Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Xương heo rửa sạch để ráo, chần qua nước sôi.

– Sả cây cắt khúc đập dập. Hành tím, ớt đập dập. Cà chua cắt múi cau. Lá chanh cắt sợi. Lá quế cắt nhỏ.

– Đậu hũ chiên cắt miếng vuông 2cm.

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm sả, hành tím và ớt hiểm, cho tiếp nấm rơm, xương heo vào xào săn. Cho 1.5 lít nước vào nấu sôi, cho một gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái vào, cho riềng vào nấu cùng đến khi xương chín mềm. Cho cà chua, đậu hũ chiên vào, nấu thêm 10 phút. Tắt lửa, cho lá chanh, lá quế và sữa tươi vào.

3. CÁCH DÙNG:

–Múc nước dùng ra nồi lẩu, ăn kèm với bún, các loại rau, chấm nước mắm và ớt cắt lát.

Mách nhỏ

Xào xương heo với sả và hành tím để xương có mùi thơm.

Cho sữa tươi để tạo vị béo đặc trưng cho món ăn.

Nguồn:monngonmoingay.com

 

Tin tức khác

Hình Ảnh Tại Lẩu Bò Hoàng Thu

HÌNH ẢNH VÀ KHÔNG GIAN QUÁN TẠI LẨU BÒ HOÀNG THU